8:00以前

整理儀容儀表，打卡上班

8:00-8:30

1.參加早例會(huì)

2.打掃貨架商品衛(wèi)生

3.檢查價(jià)格簽擺放是否規(guī)范，商品排面陳列是否規(guī)范，殘次商品的檢查（鼠咬，漲包）

4.檢查電子稱、冰柜、生鮮加工設(shè)備等設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)（記錄冷柜各項(xiàng)數(shù)據(jù)）

8:30-9:00

1.8:30~8:40整準(zhǔn)時(shí)迎賓，迎賓時(shí)停止手中一切工作，集中迎賓

2.檢查責(zé)任區(qū)商品的保質(zhì)期

3.查看”收孤排班表”按時(shí)進(jìn)行本區(qū)域和收銀區(qū)的收孤工作

4.對(duì)調(diào)價(jià)商品進(jìn)行復(fù)查

5.做好責(zé)任區(qū)進(jìn)行貴重與高盜失率商品的日盤點(diǎn)工作

9:00-11:00

1.做好高峰時(shí)段前的上貨工作，檢查商品價(jià)簽，整理破損，商品陳列，POP卡。

2.在高峰期做好臨時(shí)補(bǔ)貨工作

3.高峰期做好顧客的服務(wù)

4.學(xué)習(xí)并掌握本課商品知識(shí)及業(yè)務(wù)知識(shí)及其它區(qū)陳列步驟，熟識(shí)產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí)。

5.做好就餐期間交接工作

11:30-14:00

1.查看”收孤排班表”按時(shí)進(jìn)行本課和收銀區(qū)的收孤工作

2.做好午間的補(bǔ)貨工作

3.做好商品、地面、貨架等設(shè)備的衛(wèi)生工作

14:00-17:00

1.檢查價(jià)格簽擺放是否規(guī)范，商品排面陳列是否規(guī)范，殘次商品的檢查

2.檢查責(zé)任區(qū)商品的保質(zhì)期

3.做好高峰時(shí)段前的上貨工作，檢查商品價(jià)簽，整理破損，商品陳列，POP卡。

4.學(xué)習(xí)并掌握本課商品知識(shí)及業(yè)務(wù)知識(shí)及其它區(qū)陳列步驟，熟識(shí)產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí)。

5.做好就餐期間交接工作

17:00-打烊

1.在高峰期做好臨時(shí)補(bǔ)貨工作

2.整理寄倉(cāng)，內(nèi)倉(cāng)

3.根據(jù)商品銷售動(dòng)態(tài)，提出訂貨建議或按補(bǔ)貨規(guī)范操作要求，完成領(lǐng)貨補(bǔ)貨上架作業(yè)

4.做好營(yíng)業(yè)后的補(bǔ)貨工作

打烊

1.參加晚會(huì)

2.打烊做好調(diào)價(jià)后價(jià)格簽放置工作

3.整理排面

4.檢查設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行情況

5.打烊后做好負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作