食堂轉(zhuǎn)包協(xié)議書

甲方:

乙方:

甲乙雙方經(jīng)協(xié)商就甲方將承接的市第一中學(xué)二樓食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給乙方經(jīng)營(yíng),甲方向乙方收取管理費(fèi),現(xiàn)簽訂協(xié)議如下:

一、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):市第一中學(xué)二樓食堂餐廳

二、經(jīng)營(yíng)形式:乙方獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧

三、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:在現(xiàn)有的設(shè)備、設(shè)施條件下經(jīng)營(yíng)師生普通餐、套餐及特色餐廳經(jīng)營(yíng)。

四、經(jīng)營(yíng)管理期限: 2023 8 月開始至 2023 7 月止。

五、承接和保證條款:乙方就甲方與市第一中學(xué)簽訂的委托經(jīng)營(yíng)合同內(nèi)容全部知曉,同意接受甲方與校方簽訂合同項(xiàng)下的全部義務(wù),甲方因該合同所產(chǎn)生的全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。

六、有關(guān)費(fèi)用:

1、資源費(fèi)(為目前提供的設(shè)備、設(shè)施、炊餐用具及公共餐具):暫免收。

2、經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用:在食堂委托經(jīng)營(yíng)期間按實(shí)際經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)計(jì)費(fèi),甲方按經(jīng)營(yíng)者從學(xué)校一卡通繳費(fèi)系統(tǒng)收取的每月師生消費(fèi)額中扣取,取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為 10%

3、設(shè)備折舊費(fèi):暫免收。

4、一次裝潢費(fèi):暫免收。

5、履約保證金:人民幣壹拾萬元(¥ 100000元,不計(jì)息)。乙方在合同期滿后,不再續(xù)約,履約保證金視合同執(zhí)行情況予以全額返還或按合同有關(guān)條款的規(guī)定予以扣除后部分返還。

七、付款方式:管理費(fèi)原則上按月扣除,一般從營(yíng)業(yè)款中按10%比例扣除。如中途退出經(jīng)營(yíng),所繳管理費(fèi)不予退還。營(yíng)業(yè)款的提取按月結(jié)算。

八、甲乙雙方的權(quán)利與責(zé)任:

甲方:

1、依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《第一中學(xué)校區(qū)食堂委托經(jīng)營(yíng)管理細(xì)則》、《第一中學(xué)校區(qū)食堂基本衛(wèi)生要求考核獎(jiǎng)懲細(xì)則(試行)》及中華人民共和國(guó)教育部、衛(wèi)生部頒布的有關(guān)法律、法規(guī)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)時(shí)的質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、衛(wèi)生等方面進(jìn)行嚴(yán)格管理、監(jiān)督和考核。

2、為乙方提供食堂樓餐廳及主要設(shè)備,提供適宜的經(jīng)營(yíng)條件,保護(hù)乙方的合法權(quán)益。

3、及時(shí)將學(xué)校伙食監(jiān)督委員會(huì)對(duì)伙食供應(yīng)的意見和要求以及師生就餐的意見反饋給乙方,并指導(dǎo)督促乙方及時(shí)進(jìn)行整改提高。

4、督促乙方遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度。

乙方:

1、必須具備法人資質(zhì)和相應(yīng)的資質(zhì), 必須按規(guī)定領(lǐng)取《餐飲許可證》,并負(fù)責(zé)所聘員工的健康體檢,所有從業(yè)人員必須持有效健康證掛牌上崗。

2、加強(qiáng)管理,主動(dòng)遵守學(xué)校的校規(guī)校紀(jì),嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《第一中學(xué)校區(qū)食堂委托經(jīng)營(yíng)管理細(xì)則》及《第一中學(xué)校區(qū)食堂基本衛(wèi)生要求考核獎(jiǎng)懲細(xì)則(試行)》等規(guī)章制度。認(rèn)真履行崗位職責(zé),做好伙食供應(yīng),并主動(dòng)接受學(xué)校和甲方的管理、監(jiān)督和考核。

3、妥善保管好甲方和學(xué)校提供的各種設(shè)施、設(shè)備,并按操作規(guī)程正確使用,如有損壞,必須按甲方和學(xué)校的要求進(jìn)行修復(fù),也可以請(qǐng)甲方按照服務(wù)性收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行有償服務(wù),費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān),經(jīng)乙方負(fù)責(zé)人簽字后直接從財(cái)務(wù)上扣除。如乙方人為損壞則由乙方負(fù)責(zé)賠償。

4、乙方經(jīng)營(yíng)時(shí),不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu),不得將場(chǎng)地和設(shè)備轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng),更不能利用學(xué)校的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格,沒收全部保證金,并視情況要求其承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任及直至追究刑事責(zé)任。

5、乙方要以服務(wù)師生為宗旨,努力提高經(jīng)營(yíng)品種質(zhì)量,熱情服務(wù),積極開發(fā)新品種,滿足師生需求,對(duì)甲方及師生提出的意見,要認(rèn)真對(duì)待,及時(shí)整改。經(jīng)營(yíng)期間必須保持菜價(jià)的相對(duì)穩(wěn)定,如因市場(chǎng)物價(jià)漲、降而需要調(diào)價(jià)時(shí),必須事先向?qū)W校和甲方書面申請(qǐng),得到學(xué)校和甲方書面批準(zhǔn)后方可調(diào)整,否則一切后果及責(zé)任均由乙方負(fù)責(zé),甲方將視情節(jié)輕重給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。

6、乙方要依法經(jīng)營(yíng),高度重視安全生產(chǎn)、消防及飲食衛(wèi)生工作,杜絕發(fā)生任何事故。乙方在經(jīng)營(yíng)期間造成師生食物中毒或其他責(zé)任事故,一切責(zé)任由乙方承擔(dān),甲方將視情節(jié)輕重要求賠償損失及追究責(zé)任,并有權(quán)決定是否取消其經(jīng)營(yíng)資格。

7、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行《勞動(dòng)法》等國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),具體負(fù)責(zé)所屬人員的招聘、用工手續(xù)、用工合同、用工保險(xiǎn)、相關(guān)費(fèi)用、責(zé)任及日常管理,確保職業(yè)隊(duì)伍的穩(wěn)定。自行招聘工作人員,工作人員等均由乙方承擔(dān)。食宿自行解決。

8、乙方自備餐具必須不銹鋼(食品級(jí))化。生、熟、半成品用品必須有明顯區(qū)分。

9、乙方應(yīng)主動(dòng)按時(shí)交納單獨(dú)計(jì)量的水、電、氣費(fèi)用并承擔(dān)有關(guān)計(jì)量表具更換和檢測(cè)費(fèi)用。(如乙方逾期交納水、電、氣等費(fèi)用,應(yīng)承擔(dān)逾期付款的滯納金2%/天、利息等)。

10、乙方不得經(jīng)營(yíng)工廠包裝的飲料、食品,不得經(jīng)營(yíng)學(xué)校禁止進(jìn)入校園內(nèi)的食品,不得經(jīng)營(yíng)非食品類商品。

11、對(duì)應(yīng)持卡消費(fèi)的師生收取現(xiàn)金的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),每次罰款200元,憑學(xué)校管理部門處罰通知單從當(dāng)月返點(diǎn)中直接扣除。

12、乙方向甲方交納管理經(jīng)營(yíng)履約保證金 壹拾萬 元。如因經(jīng)營(yíng)不善等原因,乙方單方面提出終止合同,該保證金不予退還。乙方在經(jīng)營(yíng)過程中日常管理不力,造成飯菜品種、質(zhì)量及服務(wù)達(dá)不到校方要求,師生意見較大的,或食品衛(wèi)生狀況差的,且學(xué)校要求整改后仍無明顯變化的(詳見附件要求),甲方可隨時(shí)終止合同,乙方接到甲方書面終止合同的通知后必須一周內(nèi)辦好交接手續(xù),如不按期辦理交接手續(xù),給甲方造成管理混亂和經(jīng)濟(jì)損失的,按每耽誤一周時(shí)間,乙方支付甲方違約金壹萬元 經(jīng)濟(jì)處罰處理,該違約金的支付乙方不提任何異議。凡合同期未滿而終止合同的,保證金一律不予退還。

八、學(xué)校因管理體制或機(jī)構(gòu)發(fā)生變化,需進(jìn)行調(diào)整或經(jīng)營(yíng)設(shè)施、設(shè)備需檢修調(diào)整時(shí),乙方應(yīng)服從甲方的調(diào)整。

九、乙方必須符合量化分級(jí)管理創(chuàng)“A”級(jí)要求。

十、違約責(zé)任:乙方未按合同條款履行義務(wù),構(gòu)成違約、甲方除扣除保證金外,另外可要求乙方按造成的實(shí)際損失支付違約金。

十一、本協(xié)議書未盡事宜,由甲、乙雙方商定。本協(xié)議書經(jīng)甲、乙雙方簽字后生效,本協(xié)議書一式四份,甲、乙雙方各執(zhí)二份。

甲 方(蓋章): 代表人:

開戶行:

乙 方(蓋章): 代表人:

年 月 日